土豆是减肥的还是增肥的

土豆并没有减肥的功效，土豆属于谷薯类的食物，这类食物当中所含的碳水化合物比较多，可以作为主食。同时土豆当中还含有非常丰富的维生素、矿物质，微量元素和膳食纤维素，因此土豆可以作为日常饮食当中，一种非常好的食物摄入。

但是并没有任何证据证明土豆能够减肥，在平时食用土豆时要注意烹调的方法，土豆的烹调方法也是十分重要的，尽量的选择蒸、煮、炖的方式，如果选择了油炸或者烧烤的方式，这样有可能导致土豆的热量增大，不利于减肥，要想减肥的话，一定保证能量摄入较低，运动要增加，这样才能够达到减肥的效果。