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含维生素C多的水果和蔬菜有哪些

2021-04-24
30.73万
赵霞
副主任医师
北京积水潭医院 营养科
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视频内容

维生素C主要来源于新鲜的蔬菜水果。一般是叶类菜含量比根茎类要多,酸味水果比无酸味水果含量要多,含量较丰富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、卷心菜、柿子椒、西兰花、芥菜、苋菜、苦瓜等。

一般来说,蔬菜当中,深颜色的蔬菜含有维生素比较高,比如说深绿色的。

含量较多的水果当中,有猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、草莓、山楂等。苹果、梨、桃、香蕉中含量较少,某些野果中维生素C含量尤为丰富,比如刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣,它们的含量也非常丰富。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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