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虾和西红柿能一起吃吗

2021-04-24
80.58万
赵霞
副主任医师
北京积水潭医院 营养科
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视频内容

虾和西红柿不建议同时服用,因为虾不仅含有很丰富的蛋白质,而且含有丰富的微量元素砷,而西红柿当中富含非常丰富的维生素C,虾当中的微量元素砷容易与西红柿当中的维生素C,结合形成有毒物质,而虾当中的蛋白质容易与西红柿当中的鞣酸,结合形成蛋白质的结块,均不利于消化。

如果两者一起食用,有可能导致腹痛、腹泻的症状,如患者的情况比较严重的话,甚至会导致出现急腹症、急性胃肠炎。因此我们建议虾最好不要和西红柿一起食用,虾也不能与维生素含量非常丰富的一起食用,以免引起不适的反应。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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