减肥能吃主食吗

主食主要含碳水化合物，特别是淀粉、维生素B、矿物质、蛋白质、膳食纤维等，是人体能量蛋白质主要来源，包括：

一、谷类，如米、面、小米、玉米、高粱、荞麦、燕麦、藜麦等粮食。

二、薯类，像红薯、土豆、白薯、芋头、淮山、百合、藕等含淀粉高的食物，不能当蔬菜食用，只能当主食吃，大概四五两薯类换一两的谷类。

三、杂豆类，包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆等。每天的饮食中要适当的选择一些全谷类和杂豆类一到三两，薯类一到二两。

减肥能吃主食，而且必须吃主食，只是减肥期间主食吃的品种和数量要挑选和精确计算，也就是多吃一些饱腹感强，不容易饿的杂粮、杂豆、薯类等，数量需要营养专业人员按照平衡膳食的原则，精确计算到多少克，保证适宜的主食量，避免在减肥的过程中发生酮症酸中毒。