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鸡蛋和虾能一起吃吗

2020-10-09
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陈璐璐
主治医师
中南大学湘雅医院 营养科
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一般情况下鸡蛋和虾是可以一起吃的,鸡蛋是一种高优质蛋白、高维生素的食物,蛋黄中还含有丰富的奶、磷脂以及核黄素。而虾含有的营养物质,其主要营养成分也是蛋白质以及各种微量元素,二者的营养成分并不会发生,相克是可以一起使用的。

但是有两种情况需要特别注意一下,一是过敏体质,建议不要一起大量食用,因为这两种食物中的蛋白均具有一定的致敏性,过敏体质的人可能会出现过敏反应。

二是慢性肾病的病人,这两种食物虽然都是很好的蛋白质来源,但因为病情要限制总蛋白的量。两种食物一起吃,要注意控制总量,避免加重病情。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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