猕猴桃能跟牛奶一起喝吗

猕猴桃和牛奶可以一起食用，很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃，可能是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白发生反应，使蛋白质变性产生沉淀，沉积在体内，容易引起胃肠道不适反应，其实事实并不是这样的。

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，它在任何酸性环境下都会发生蛋白质的变性，包括胃中胃酸的环境也是一样。它产生的沉淀并不会影响蛋白质的吸收。

一日三餐我们都应讲究合理搭配早餐，如果用猕猴桃搭配牛奶，就不是一种营养均衡的搭配，这种搭配缺乏碳水化合物的摄入，容易导致低血糖的发生。

另外猕猴桃本身富含膳食纤维，具有促进胃肠蠕动和胃酸分泌的作用，空腹过多使用可能会导致腹痛反酸等胃肠不适。早餐建议主食搭配牛奶，两餐中间食用适量的水果。