糖尿病是中老年人的高发疾病,很多人食用一些中草药来控制血糖,例如马齿苋,那么马齿苋真的可以治疗糖尿病?
马齿苋能治糖尿病吗
马齿苋对糖尿病有一定的辅助治疗效果。马齿苋含有一种叫做去甲肾上腺素的成分,能调节胰岛素的分泌,从而控制体内血糖的稳定。
糖尿病人吃马齿苋的好处
降血糖
马齿苋因其含有的甲肾上腺素能够促使胰岛腺调节胰岛素分泌,有降血糖的功能。
降血脂
多数糖尿病人还伴有高血脂的情况,马齿苋含有的w-3不饱和脂肪酸,具有降血脂的功能,对于心血管疾病有很好的预防作用。
降血压
有些糖尿病患者有高血压的症状,马齿苋含有丰富的钾元素,此成分能够增加尿中钠的排出,使血容量降低,具有降低血压、软化血管的功效。
糖尿病人怎么吃马齿苋
凉拌马齿苋
原料:一把马齿苋、醋、辣椒油、味精、盐、香油等。
制作方法:
- 将马齿苋洗净,切成段,再用盐水浸泡10分钟;
- 热锅煮水,等待水分8成是放入切好的马齿苋,带变成碧绿色即可捞出,再入凉水待用;
- 把味精、醋、香油、辣椒油、盐调味,将凉好的马齿苋放入调味容器中均匀搅拌,即可食用。
蒜蓉马齿苋
原料:马齿苋一把,醋、生抽、香油、大蒜等适量。
制作方法:
- 马齿苋洗净去根沥干水分,大蒜拍碎;
- 将水烧开,倒入马齿苋,待水再次沸腾后将菜捞出,沥去水分;
- 把焯好的马齿苋放在干净的案板上,切成小段放入碗中;
- 在菜中淋少许醋、生抽、几滴香油,再撒上蒜蓉拌匀即可,如喜欢吃辣,可以切碎一根小红椒一起放入。
糖尿病吃马齿苋注意事项
- 马齿苋虽好,但是糖尿病人不可多吃,糖尿病人要保持少吃多餐以及丰富食材的摄入,不可单一食用马齿苋。
- 糖尿病人吃马齿苋时不可食用其他辛辣、油腻的食材。
- 体虚胃寒的糖尿病患者一定要少食马齿苋,以免引起腹痛、腹泻症状。