留言
孕妇慎吃螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的小吃，其中的汤料主要有螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种香料制成，孕妇体质特殊，不仅要维护自身的健康，还有兼顾体内胎儿的营养，而螺蛳粉的主要材料之一螺蛳，它是一种水生生物，其中很可能携带有大量的病菌及寄生虫成分，如果处理不当的话，孕妇食用后很可能会影响自身健康，还可能会对胎儿的生长发育不利，因此建议孕妇少吃螺蛳粉。孕妇食用螺蛳粉有可能会造成以下风险：
肠胃不适
螺蛳粉味道的特点就是鲜、酸、爽、烫、辣，相对来说是一种辛辣刺激的食物，孕妇若是食用过多，很可能会刺激肠胃，对肠胃造成一定的伤害，引起胃痛、腹泻等不适，而且还有可能会影响体内胎儿的生长和发育。
病菌感染
螺蛳中很可能会携带有较多的生物细菌及寄生虫，如果处理不当的话其中会有病菌和寄生虫残留，孕妇食用后可能会引起病菌或寄生虫感染；另外，有些售卖螺蛳粉的店铺卫生条件也不过关，制作过程中容易受细菌污染，对孕妇自身和胎儿都可能会造成不利影响。
慎吃人群
患消化道疾病者
螺蛳粉的味道又酸又辣又烫，对肠胃的刺激性比较大，如果孕妇患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的话，最好不要食用螺蛳粉，否则可能会引发或加重胃病疼痛，不利于病情康复。
对螺蛳过敏者
螺蛳一般生活中河沟，湖泊、池沼或水田一种，是一种水生生物，其中含有较为丰富的蛋白质成分，如果孕妇食用螺蛳过敏的话，那么也不宜食用螺蛳粉，否则很可能会诱发皮肤瘙痒、长荨麻疹、胸闷心悸、呼吸困难等过敏反应。
注意事项
吃螺蛳粉要适量
螺蛳粉是一种重口味小吃，食用过多容易刺激肠胃，影响肠胃健康，因此孕妇在吃螺蛳粉的时候要注意控制食用量，稍稍尝一下鲜即可。
螺蛳要处理干净
如果是自己制作螺蛳粉，那么要注意将螺蛳处理干净，充分洗净、煮透，因为螺蛳中含有较多的病菌及寄生虫，如果处理不当的话，很可能会导致病菌及寄生虫残留，孕妇食用后容易导致感染。
选择新鲜的螺蛳
在自制螺蛳粉的时候要注意购买新鲜的螺蛳制作，因为螺蛳中蛋白质含量较高，死亡之后很容易发臭变质，其中的细菌也会迅速繁殖，食用之后对孕妇和胎儿会造成极为不利的影响。
营养价值
螺蛳粉中除了米粉和汤水之外，还添加了酸笋、花生、油炸腐竹、萝卜干、青菜、辣椒酱等配料，其中富含碳水化合物、蛋白质、胶质、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质，不仅味道鲜美，还可以起到一定的保健养生作用。 由于螺蛳粉在制作过程中添加了大量的香辛料等调味品，再加螺蛳中含有大量的寄生虫等，如果烹饪不熟或处理不当可能会影响孕妇的身体，甚至可能会刺激宝宝的生长发育，因此孕妇应慎吃螺蛳粉。