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坐月子能不能吃螺狮粉

2020-07-21
12.27万
廖秦平
主任医师
清华大学附属北京清华长庚医院 妇科
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坐月子期间慎食螺蛳粉。螺蛳粉是广西地区一道比较著名的小吃,味道极为鲜美,但是螺蛳粉也是一种辛辣刺激的食物,坐月子期间过多食用不利于伤口恢复;另外,螺蛳粉中的主要材料之一就是螺蛳,而螺蛳体内易残存病菌及寄生虫,如果产妇吃了处理不当的螺蛳粉,很可能会影响自身与婴儿的身体健康,因此建议坐月子期间最好不要食用螺蛳粉。产妇食用螺蛳粉有可能会带来以下风险:

影响恢复

无论产妇是顺产还是剖腹产,都会有伤口存在,而螺蛳粉是一种重口味的食物,多盐多辣,在坐月子期间饮食宜清淡营养为主,食用过多螺蛳粉可能会刺激伤口,导致伤口疼痛,影响恢复。

肠胃不适

螺蛳粉的特点是鲜、酸、爽、烫、辣,味道相对重口,产妇如果食用过多螺蛳粉的话可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

病菌感染

螺蛳粉中的螺蛳体内很可能携带病菌及寄生虫,如果没有处理干净或处理不当的话,产妇食用后可能会造成病菌或寄生虫感染。

慎吃人群

患消化道疾病者

螺蛳粉口感鲜辣,对肠胃的刺激性比较大,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的人群最好不要食用螺蛳粉,否则可能会加剧肠胃刺激,使病情加重。

对蛋白质过敏者

螺蛳是一种水生生物,其中含有较为丰富的蛋白质成分,大部分的人群都是可以食用的,但是也有一些人群食用之后会诱发过敏反应,引起皮肤瘙痒、荨麻疹、胸闷、腹痛、腹泻、呼吸困难等不适反应,因此吃螺蛳过敏者也不宜食用螺蛳粉。

注意事项

控制食用量

螺蛳粉的味道又酸又辣又咸,是一种重口味小吃,对肠胃有一定的刺激性,如果食用过多的话容易引起肠胃不适,影响肠胃健康。

选择新鲜的螺蛳

一定要购买新鲜的螺蛳制作螺蛳粉,如果螺蛳已经死亡,则不宜用来当成原材料,因为螺蛳死亡之后很容易发臭变质,其中会有大量细菌繁殖,食用之后会对人体健康造成极为不利的影响。

螺蛳要处理干净

在制作螺蛳粉的过程中,要注意将螺蛳处理干净,充分清洗干净、煮熟煮透,否则螺蛳中的病菌及寄生虫无法完全杀灭,会残留在螺蛳中,食用之后容易导致病菌或寄生虫感染。

选择卫生干净的店铺

如果是购买螺蛳粉直接食用,要选择干净,有卫生保障的店铺购买,街面上有一些售卖螺蛳粉的店铺卫生条件不过关,制作螺蛳粉的很可能受到细菌污染,食用之后容易引起身体不适。

营养价值

螺蛳粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素以及钙、铁、磷等营养成分,食用后可以起到一定的保健养生作用。 女性刚生产完正在坐月子的时候,身体处于恢复的阶段,需要多吃一些营养丰富而清淡的食物以加快身体的恢复,而螺蛳粉本身在制作过程中就使用了一些刺激性的调味料,加上螺蛳中含有大量的细菌和寄生虫,如果处理不好将会影响女性身体的恢复,因此坐月子女性应慎吃螺蛳粉。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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