后退
医生文章
菜单

孕妇能不能吃龙利鱼

2020-07-21
2.16万
廖秦平
主任医师
清华大学附属北京清华长庚医院 妇科
留言

孕妇如对龙利鱼不过敏的话,可以适量吃。龙利鱼是我国比较常见的一种海鱼,其味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富,是非常适合孕妇食用的,但对于海鲜过敏的孕妇来说则不宜食用,以免出现过敏症状,反之,如果不过敏的孕妇食用龙利鱼可为身体带来以下健康益处:

增强记忆力

龙利鱼中富含不饱和脂肪酸,这种物质能够维持大脑中神经细胞的生长,对机体的记忆力有一定的改善作用,从而达到增强孕期记忆力的作用,孕期有经常丢三落四的、记忆力下降的妈妈们可常吃些龙利鱼增强记忆力。

补充营养

龙利鱼不仅味道好吃,而且营养价值较高,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、钙、铁、锌、镁、磷、核黄素、维生素E、叶酸、烟酸等营养成分,孕妇常吃可补充上述营养物质,提高身体抵抗力。

保护心血管

龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等营养物质,这些成分在一定程度上可以清理和软化血管,增强血管壁的弹性,防止血脂氧化沉降,有利于保护心血管,预防心血管方面的一些疾病。

保护眼睛

龙利鱼又被称之为“护眼鱼肉”,因其含有欧米加-3脂肪酸成分,这种营养成分可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,有保护眼睛的作用,特别适合整天面对电脑上班的孕期妈妈们食用。

慎吃人群

过敏人群

对食用龙利鱼过敏的人是要禁止吃龙利鱼的,否则吃后很可能诱发肌肤红疹、浑身肿、喉头发紧、腹泻等过敏症状。

痛风患者

龙利鱼属于海鲜食物,而海鲜含有的嘌呤过高,吃后易在关节内沉积尿酸结晶,从而加重此类患者的病情,故痛风症、高尿酸血症和关节炎的人是不宜吃龙利鱼的。

出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃龙利鱼这样的海鱼,因为海鱼鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者

肝脏硬化患者的机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼、龙利鱼等海鱼,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

皮肤病患者

皮肤病患者不能吃龙利鱼是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。

肾功能不全的患者

功能不全患者在日常饮食中一定要坚持低蛋白饮食的原则,以减少蛋白质的摄入,减轻肾脏负担,而龙利鱼属于高蛋白质食物,对于肾功能不全的患者来说是不宜食用的,以防加重肾脏负担,从而进一步加重肾脏功能的损害。

注意事项

不能多吃

龙利鱼也要注意控制好量,不能贪吃,否则短时间内吃过多的龙利鱼容易出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适现象。

未熟不能吃

一般超市买到的龙利鱼为冰冻鱼,在没有煮熟的情况是不能吃的,否则其中含有的大量细菌、病菌等会刺激肠胃,导致不适,建议煎、煮等烹饪熟后再吃为宜。

变质不能吃

新鲜的龙利鱼放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天,在冷冻室可长期保存,但若是放置时间过久或在超市里买的龙利鱼过了保质期,发现鱼肉糜烂、散发异味等变质现象的话,就不能继续吃了,否则会出现食物中毒等现象。

营养价值

龙利鱼是高蛋白高营养的海鱼,其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、钙、铁、锌、镁、磷、核黄素、维生素E、叶酸、烟酸等营养成分,经常食用可有补充营养、增强自身抵抗力、保护心血管、防止心脑血管疾病、增强记忆力等好处。 龙利鱼是一种含有大量蛋白质、氨基酸和矿物质等微量元素的海产品,对孕妇来说在孕期正是需要吸收营养的时候,适当的吃一些龙利鱼对孕妇自身的身体营养补充以及对胎儿的成长都有好处,因此孕妇可以适量吃龙利鱼,不过,如果对它过敏的话则不能吃。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
TA的文章
更多
相关文章