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坐月子能不能吃猪腰

2020-07-21
4.50万
廖秦平
主任医师
清华大学附属北京清华长庚医院 妇科
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坐月子期间是能吃猪腰的。坐月子期间要避免吃一些难以消化、刺激肠胃的食物,而猪腰子是猪的内脏,属于常见的食物,营养也非常丰富,女性在月子期间,将猪腰子炖汤食用,不仅容易消化吸收,而且对于促进伤口恢复,补充因生产而流失的气血等方面都有很好的帮助。注意烹饪方式不要重油、重盐、重辣。坐月子期间吃猪腰的好处:

补肾强腰

不少女性在分娩之后,都会有腰酸、腰痛的情况,而猪腰子有补肾强腰的功效,对于肾虚引起的腰部酸痛有很好的缓解作用。

补铁补血

女性在分娩期间,身体会流失大量的血液和水分,因此在坐月子期间要多吃能够补血的汤汤水水,帮助恢复。而每100克猪腰中含有矿物质铁6.1毫克,铁元素是造血所需的重要元素,坐月子期间适量食用猪腰子能够帮助身体补血。

益肝明目

猪腰子中含有丰富的维生素A成分,维生素A被人体吸收之后会储存在肝脏内,能够保护肝脏,而且维生素A还具有保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩和疲劳的作用,坐月子期间食用猪腰子有很好的益肝明目作用。

提高免疫力

猪腰子营养丰富,每100克可食用猪腰中含有蛋白质15.4克,蛋白质含量较高,而蛋白质是人体必须的主要营养物质,可以维持人体组织和细胞的生长、更新、修复,也是维持免疫机能最重要的营养素,坐月子期间适量食用猪腰子对于提高免疫力也有一定的好处。

慎吃人群

高血脂、高胆固醇者

猪腰中富含脂肪、胆固醇,如果是高血脂、胆固醇、严重肥胖的人群,要避免食用,以免造成血液粘稠度升高,增加患上动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等疾病的风险。

痛风者

每100克猪腰中嘌呤含量为132.6mg,属于中嘌呤食物,痛风患者在病情发作时要少吃或者不吃,以免造成血尿酸升高,加重病情。

注意事项

吃猪腰要适量

猪腰的营养价值虽高,但要适量食用,因为猪腰中含有丰富的蛋白质和脂肪、胆固醇,首先吃多了会加重肠胃和肾脏的消化、代谢负担,其次长期大量吃猪腰也会增加肥胖、血脂升高的风险。

清理不可食用部分

将猪腰子竖着对半切开,可以看到一团白色的物质,这白色东西是猪的肾盂及肾纤维囊,猪肾脏的滤尿器官,这一部分有很浓的骚味,要去除,不然会非常影响猪腰子烹饪出来的味道。而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体,是猪的肾上腺,含有激素,误食之后对身体健康影响较大,所以在烹煮时也要去掉,不能吃。

烹饪方式要清淡

坐月子期间饮食不可过于辛辣刺激,因此在烹饪猪腰的时候,尽量选择炖汤这类清淡的方式,像加辣椒爆炒等重油重盐的方式要避免。

营养价值

猪腰中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B族维生素以及锌、铁、铜、磷等矿物质,适量食用能够补充能量,还能够提高免疫力、促进新陈代谢。 坐月子的女性饮食需要清淡,以免影响身体的恢复,而猪腰由于本身独有的膻味,因此大多数烹饪方式都会选择重盐重辣等方式来掩盖它的膻味,因此坐月子的女性可以适当吃猪腰,但应选择清淡的烹饪方式,避免过于辛辣刺激的烹饪方式。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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