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孕妇应慎吃薏米粥。薏米粥的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素以及多糖等活性成分，孕妇适量食用能够为身体补充营养。但是薏米粥中含有少量的薏苡仁油，会刺激女性的子宫横纹肌，不利于孕妇和胎儿的健康，建议还是要谨慎食用。孕妇食用薏米粥可能会带下以下的风险：
导致子宫收缩
薏米粥性寒，而且其中含有会刺激子宫横纹肌的薏苡仁油，孕妇食用过量可能会导致子宫收缩，对胎儿很不利，或有导致流产风险。
利水作用
薏米粥有利水作用，孕妇食用过多会导致身体中的水分排出较多，羊水量随之减少，不利胎儿健康。
慎吃人群
体质虚寒者
薏米性微寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，如果本身体质虚寒，则不宜食用薏米粥，以免加重虚寒症状，出现体质偏弱、经期月经不调等问题
消化不良者
薏米性微寒，食用之后易损伤脾胃阳气，降低消化能力，加上薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人群要尽量少吃薏米粥。
津枯便秘者
如果本身出汗多、小便频繁，由于脾津耗损严重，继而影响大便的排出，出现便秘症状，这时候要少吃有利水功效的食物。而薏米粥有利水作用，会减少体内津液，不适合津枯便秘者食用。
注意事项
不可过量食用
孕妇食用薏米粥不可过量，建议一天吃薏米20-30克即可，煮成粥大约是一碗的量，以免因食用过量而造成消化负担加重、身体水分流失过多，引起身体不适。
煮之前要浸泡
薏米本身是比较难消化的，且质地较硬，难煮烂，因此建议在煮之前要浸泡一夜，就更容易煮烂，也更好消化一些。
营养价值
薏米粥中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素以及钾、磷、钙镁、硒、锌、锰、铜等营养成分，具有药食两用的功效，不仅能够为身体提供能量、补充营养、预防脚气病，还有利水消肿、健脾祛湿、清热抗炎的功效。 孕期应慎吃薏米粥，薏米粥虽然富含各种维生素和微量元素，以及充足的碳水化合物，是女性在怀孕期间优质的营养来源，但薏米中含有薏苡仁油，它会刺激子宫横纹肌的收缩，可能会导致胎儿不稳，因此孕妇要慎吃。