莲子百合粥是一种常见的药膳食疗粥品,主要的材料为小米莲子和百合,常用于治疗心神不足失眠健忘等症,莲子入心脾肾,经由养心安神健脾补肾的作用,百合有补肺润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者结合有较好的作用,长期服用能够使脸色红润,美容又养颜。
对于女性,尤其是中年女性处于更年期,出现神经衰弱、心神不宁、失眠、心烦意乱,尤其是和中医认为小米性味甘凉,专入肾精,兼入脾胃,可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒入心经,具有润燥清热的作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症,常能奏效,中医也讲鲜百合,具有养生功效,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
禁忌的话,一般来讲不建议早晨使用,晚上使用最好,但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃,还有食材上不要选择有霉变,不卫生的食材。