维生素D的水平我们是通过测定血清当中25羟维生素D得来的,因为它的半衰期长、比较稳定,可以反映身体中维生素D的储备情况。所以用它来评价维生素D缺不缺乏是国际上面通用的,国际骨质疏松协会在2010年的声明中认为,维生素D最好能在每毫升30 ng以上。
实际上在医学界除了公认过低,也就是说小于每毫升12 ng这样维生素D的水平对身体有害,那么除了这个之外,对于什么样的维生素D水平最适合其实没有统一的公认的标准。但是另外一方面维生素D的水平也并不是越高越好,现在比较明确的就是说有利于钙吸收的维生素D水平,大约是在每毫升20ng-30ng之间。
那么我们的维生素D水平到底应该维持在什么水平呢?研究显示我国人群维生素D的平均水平在每毫升20ng-30ng之间,按照小于每毫升30ng的标准,确实我国的居民有很多是维生素D不足。但是维生素D缺乏以及维生素D不足不仅仅是咱们一个国家的问题,像美国全国营养调查也显示在2005到2006年间美国人平均的血维生素D水平是每毫升22.4ng,年龄越大的人血清维生素D的水平越低。
那么也有研究显示,欧洲5万多人维生素D缺乏,也就是说小于每毫升12ng的比例也高达13%,而维生素D不足也就是说在每毫升20ng以下的比例那么更高达40.4%。所以讲维生素D缺乏是咱们国家以及几乎是全球比较多的人比较普遍的一个问题。