哺乳期要慎吃膨化食品。哺乳期妈妈们要给宝宝喂奶,体内的营养物质大量流失,这时候就需要吃一些富含蛋白质的高营养食物,同时也要荤素搭配、营养均衡。而膨化食品的营养价值低、热量高,并不能为哺乳期女性提供营养支持,建议少吃或者不吃。哺乳期吃膨化食品的风险:
影响正常饮食
膨化食品是一种零食,很多人都爱吃零食不爱正餐,但是正餐的营养价值要比膨化食品高很多,如果哺乳期吃多了膨化食品,就不怎么吃正餐了,营养不均衡,不仅影响产后身体的恢复,而且也不利于哺乳期妈妈乳汁的分泌。
摄入较多添加剂
膨化食品为了保证自身的口感、外观受大众欢迎,会添加一些食品添加剂,如明矾和碳酸氢钠之类的膨松剂、改善口感的糖精、改善外表的人工色素等等,哺乳期妈妈食用过多的膨化食品,则会导致身体摄入较多的食品添加剂,不利于自身的健康和宝宝的生长发育。
引起肥胖
膨化食品为了改善口感,多会添加较多的糖和食用油,而这两样东西是引起肥胖的主要罪魁祸首。哺乳期妈妈如果吃多了膨化食品,再加上运动不多,就很容易出现肥胖、赘肉。
引起血糖升高
像爆米花、薯片、虾条这类膨化食品,主要的营养物质就是淀粉,经过膨化处理之后非常容易消化,同时这些食物的升糖指数也很高,对于患有糖尿病的人群而言,食用膨化食品会令餐后血糖快速升高,危害健康。
慎吃人群
少年儿童
少年儿童正处于身体快速发育的阶段,这期间要注意合理膳食、营养均衡,这时候如果吃多了膨化食品,易造成饱腹感,影响正常进餐,容易影响发育,甚至出现长胖却不长高的情况。
肥胖人群
膨化食品的原材料大多数富含淀粉,而且经过油炸,属于高能量、高脂肪的食物,经常食用会加重肥胖,增加健康风险,肥胖人群不宜食用。
糖尿病人群
粮食经过膨化处理之后,不仅外形、口感等发生了改变,分子内部结构也发生了变化,不溶性长链淀粉变成水溶性短链淀粉、糊精和糖,变得非常容易消化了,升糖指数也比原材料高了,糖尿病人群不宜食用,以免造成血糖快速升高,出现危险情况。
骨质疏松人群
膨化食品为了改善口感,其中的钠、糖分等含量高,摄入过多会影响到人体对钙的吸收,导致人体骨骼中钙质流失严重,因此骨质疏松人群不宜吃膨化食品。
注意事项
注意保质期
膨化食品都是经过加工包装的,有一定的保质期,在购买膨化食品的时候一定要注意查看包装上面的保质期,超过保质期或者出现胀袋、有哈喇味的,都不能继续食用了。
睡前不宜吃
膨化食品在临睡前也不宜吃,首先睡前吃东西之后,摄取的热量不会被身体消耗掉,就会转化为脂肪储存在体内,引起肥胖;其次,吃完东西马上就躺下,消化能力减弱,食物在胃内不易被消化,会感觉非常难受,会影响睡眠。
营养价值
膨化食品中含有丰富的碳水化合物和脂肪,它的热量比较高,食用之后能够为身体补充能量,缓解饥饿,但是不能提供人体日常所需的多种营养。 膨化食品是通过油炸、烘烤等的加热方式,将主原料为谷类、豆类等的食物加工膨大而成的一种食物,由于加工工艺的缘故,膨化食品一般都含有较多的糖(碳水化合物)和脂肪,热量比较高,营养单一,因此不建议哺乳期女性过多食用膨化食品。