糖尿病人能喝蜂蜜水吗

蜂蜜是常见的营养补品，其含有多种氨基酸和营养素，以及矿物质，通常大家会用蜂蜜作为代糖食品。能否食用蜂蜜一直是许多糖尿病患者关心的问题，首先来了解自然界糖的分类，糖类按照分子结构分为单糖，双糖和多糖。

单糖可以直接被人体吸收，双糖和多糖不能直接被人体吸收，需要经过身体的处理分解成单糖，再被人体吸收，其中双糖可被直接分解为单糖，而多糖则需要分解成双糖后，再分解为单糖。蜂蜜的成分主要是以果糖和葡萄糖。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后，无需消化，可直接被吸收入血，对血糖的影响很大，蜂蜜的升糖指数为73，属于高升糖指数的食物，服用后可迅速的升高血糖，与服用糖水相似，所以不建议食用。

如果糖尿病患者在血糖控制稳定时，因其原因需要食用蜂蜜时，应该扣除当天的一部分主食，在开始吃蜂蜜时还应该加强血糖监测，根据血糖的变化情况及时调整用量。等患者发生低血糖时，可以喝蜂蜜水来补充糖分，改善低血糖的症状，假如患者血糖一直处于波动状态，那么再食用蜂蜜就更加不利于控制血糖，对自身造成更大的伤害。