我们知道螃蟹是很肥美的,但是肾病综合征的饮食是有很多禁忌的,需要注意细节的很多,其中之一就是要限制蛋白质的摄入,减少肾脏的负担。螃蟹的营养价值是极高的,不仅含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁和多种维生素的含量也是比较高的。其肉质细嫩,味道鲜美,所以美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食,不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。
患有限制性蛋白质摄入的疾病,比如严重的肾脏疾病、未控制的肾病综合征的患者就应少食或者禁食。然后如果患者摄入大量的蛋白质,就会加重肾脏排泄的负担、加重病情,给治疗增加难度。如果已处于肾病综合征的恢复期,螃蟹并不是禁忌,但是由于螃蟹对人体而言是一种异种蛋白,可以诱发过敏,如果有过敏体质的患者也是不建议食用的。