（1）含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，如：鱼、瘦肉、奶类、豆制品等。
（2）含膳食纤维多的食物，如：粗米面、玉米、马铃薯等。膳食纤维能吸附肠道内胆汁酸，抑制肠内胆固醇的吸收，又能促进肠蠕动，增加胆固醇和胆汁的排泄。
（3）多食新鲜蔬菜、水果，可提机体供必要的维生素和适量纤维素。
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