留言
功效与作用
补钙、预防骨质酥松
月牙骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。1、补钙： 月牙骨是猪排骨的一种，还有比较多的蛋白质和脂肪的成分，含有比较多的磷和钙成分，能起到一定的补钙的作用，所以小孩子或者老年人可以通过食用月牙骨的方法进行食疗调整。2、预防骨质疏松：适当的吃一些月牙骨还能够增强人体的骨质密度，预防骨质疏松症。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊人群禁忌
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
炖煮
切好的月牙骨放水里加入料酒煮三分钟， 煮出表面一层脏东西然后清洗干净， 倒入清洗干净的月牙骨翻炒 ，然后加入生抽， 快速翻炒均匀， 然后加入一大碗水大火煮开转中火炖40分钟， 炖至月牙骨软入味加入腐竹， 加入盐接着煮20分钟，最至最后收汁即可。