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功效与作用
清热解毒、解酒提神
连翘花又名青翘，为常用中药， 以果实供药用，具有清热解毒、解酒提神等功效，主治风热感冒等病症。1、清热解毒：连翘花是一种性偏寒凉的食材，用来泡水喝能可以起到清热解毒、清热去火的重要作用，生活中容易口腔溃疡、内热上火的人群可以适当用连翘花泡水喝。2、解酒提神：连翘花能在肝脏表面形成保护膜，防止酒精中的毒素损害肝脏，同时加快体内酒精毒素的分解和代谢，另外，连翘花味道偏苦，泡水食用后苦味产生的刺激感也会有一定的提神作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃寒者、气虚发热者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
泡水
将干净的连翘花放入杯中，用热水冲泡静置出味即可。