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功效与作用
开胃消食、增强体质
五香叶别名茴香，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、红萝卜素、挥发油等物质，可温肾散寒、健胃理气，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，具有开胃消食、温补脾胃的功效。1、开胃消食：茴香是一种调味佳品，有开胃消食的功效。2.温补脾胃：对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当的吃茴香，能够通过其温补脾胃的作用而达到增进食欲、促进胃肠消化功能提高的作用。3.抗菌驱虫：茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，具有预防胃炎与肠炎的功效。茴香还有着驱除肠道寄生虫的作用，对于有绦虫、蛔虫等肠道寄生虫患者，如果适当的吃茴香，能够起到驱虫的功效。4.缓解痛经：茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肺热、胃热患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
做馅
茴香洗净以后沥干水分，切成细末，加入适量的食用油、盐和调味品，放少量蒜末提味，调匀以后可以直接用来包包子或者包饺子。