骨折可以吃牛肉吗

骨折以后是可以吃牛肉的，但是一定要在骨折的两周以后再食用，牛肉是属于大热量的肉制品，当发生骨折的早期，骨折端有明显的肿胀、疼痛，这个时候患者受伤以后，胃肠道功能没有完全的恢复，早期吃牛肉可引起肿胀、疼痛症状加重，而且高热量的牛肉不利于胃肠道的吸收，可引起腹胀、腹痛、便秘等情况。

过了两周以后，病人骨折端疼痛症状明显减轻，肿胀消退，这个时候胃肠功能也恢复，可以吃一点牛肉来补充病人的体质，牛肉中含有丰富的蛋白质，它被人体吸收以后可以促进骨折端骨痂的生长，从而促进骨折的愈合。所以骨折的病人在早期的两周尽量不要吃牛肉，两周以后可以多吃点牛肉，促进骨折的愈合。