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现代营养学研究发现，西瓜含有水分，糖，膳食纤维，多种维生素以及矿物质等营养元素，适当食用可以促进人体健康，尤其是夏季吃西瓜，可以为人体补充水分和营养，一吃西瓜就拉肚子的原因，可能有以下几种：
一，功能性的腹泻，西瓜中含有大量的水分和纤维素，具有加速肠道蠕动的作用，加之如果西瓜在冰镇后吃，或者是吃西瓜的时候处于空腹状态，这种现象便更容易发生，这种情况往往属于功能性的腹泻，一般不需要特殊的治疗，要注意保暖和饮食可以避免。
二，肠易激综合征，这是一种胃肠道的疾病，肠道很容易因为刺激而发生多种不适，一般表现肠道的激动，腹痛，腹部不适，从而引起排便，另外，可能还伴有肠鸣，腹泻，排气增多，肠道痉挛，腹痛等多种问题，饮食上应该避免吃冷，辣的食物。
一般发生的时候腹泻一到两次会好转，除了饮食因素之外，精神因素，如焦虑，抑郁，可能也会导致，如果是肠易激综合征，除了少吃西瓜，还应该避免辛辣刺激的食物。
