陈皮配什么喝不上火

滋阴的中药。

陈皮味苦、辛，性质是温的，由于具有健脾行气，燥湿化痰的功效，所以平常会使用它来泡水，平常饮食不好，比如肚子胀，有些人消化不好，有些人咳嗽有痰的时候，就会使用这个既是食材又是药材的陈皮来泡水。

在泡水的时候，为了防止其上火，可以适当的加入，比如滋阴的麦冬、北沙参等中药，口感又好，又可以防止陈皮上火。陈皮本身除了泡水，也可以煲汤，可以达到既有这种食物的作用，又有药物的行气、健脾燥湿的作用，所以通过合理的使用，可以避免其上火。