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滋阴明目、软坚化痰、益精润燥、提高免疫力。
花甲即花蛤，因粤语的花蛤与花甲同音，所以花蛤经常被写作花甲，花甲在海南地区俗称芒果螺，是一种软体动物，长约三厘米，软壳椭圆形，淡黄色，边缘是紫色，生活在海底，贝壳较瘦长。
中医认为花甲肉具有滋阴明目、软坚化痰之功效，它有益精润燥的作用，花甲有提高免疫力的作用，对于补肾、滋肾、养肝有很好的作用，还可以提高免疫力，对于提高体质有很多的好处和疗效。适合的人群也是比较广泛的，一般人群均可食用，但针对高血脂、高胆固醇的体质，患有甲状腺肥大、肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
但花甲对于有宿疾的应该慎食，脾胃虚寒的人也不宜多吃，花甲有搭配禁忌，比如花甲加田螺会引起食物中毒，如果发生这类食物中毒，可以用胡荽进行解毒，花甲和甘草也禁忌同食。
花甲粉和槐花可以同用，可以治疗鼻出血、牙龈出血、出血性紫癫等，花甲肉加青黛可以治疗慢性气管炎，花甲肉加韭菜炒食，可以治肺结核、潮热、阴虚盗汗，花甲肉加百合、玉竹、山药同煮，可以治疗口干、干咳、心烦、手足心热等症。
