留言
随着人们生活水平的不断提高，健康饮食的观念逐渐被大众认可。即使不考虑肾病因素，多数人仍应限制饮食中钠的含量，避免重口味饮食。矿物质钠天然存在于所有类型的食物，即使烹饪过程中未加入盐，其他食物来源中仍可能存在钠。那么如何做到低盐饮食，今天跟大家分享限盐的小技巧。
首先，做菜时少放盐和酱油；
第二、含钠高的调味料，比如味精、醋、番茄酱等，尽量少用；
第三、避免咸菜、咸蛋、酱类以及各种腌制品；
第四、避免使用浓缩固体汤料；
第五、尽量减少使用罐头食品，如需使用，请排出其中的盐水；
第六、阅读加工食品上的标签，避免摄入每份钠含量超过250mg的食品；
第七、应用葱、姜、蒜等代替普通盐和酱油，获得理想口味；
第八、使用新鲜的酸橙、柠檬汁或醋给食物调味。
最后，肾病患者应慎用低钠盐或低钠酱油，因为低钠盐或低钠酱油通常含钾量比较高。
