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紫菜的功效与作用有哪些

2022-05-19
1.12万
唐寒芬
主治医师
中南大学湘雅二医院 营养科
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清热、利尿、化痰、软坚、散结。

紫菜是日常生活中常碰到的蔬菜之一,它是属于干菜的一类,又名紫英、索菜、灯塔菜。从中医的角度来说,它的性味是性寒、味甘咸。在食疗本草中记载,多食会引起人的腹胀。本草拾遗认为多食令人腹痛、发气、吐白沫。它的功效是清热、利尿、化痰、软坚、散结。

一、营养丰富,富含胆碱和钙、铁以及其他的元素,可以增强人的记忆力,用于治疗妇幼贫血,促进骨骼和牙齿的生长以及保健。

二、由于紫菜含有一定量的甘露醇,它可以在临床上作为治疗水肿的辅助性食品,比如说凉拌紫菜,或者是做紫菜鸡蛋汤都可以。

三、紫菜因为含碘量比较高,所以还可以用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

四、紫菜所含的多糖具有明显的增强细胞免疫力的作用,可以促进淋巴细胞的转化,提高机体的免疫力。

五、紫菜还有软坚散结的作用,适用于各类的恶性肿瘤或者是乳腺的小叶增生,有助于脑肿瘤、乳腺癌以及甲状腺癌,或者是恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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