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清热解毒、滑肠凉血、降血压。
木耳菜别称又叫潺菜、落葵、豆腐菜，它是菊三七属的植物，多年生高大草本植物，如果高的话，可以达到1.5~2米，木耳菜是以幼苗、嫩梢或者是嫩叶来入药或入食的，木耳菜的质地柔软光滑，营养价值比较高，在日常生活中老百姓经常拿它做汤菜或者是爆炒，或者是烫食、凉拌等，由于它的味道是清香的，咀嚼时好像吃木耳一般的清脆爽口，所以老百姓称之为木耳菜。
由于木耳菜的叶子含有多种维生素，比如钙、铁、磷等营养元素，因此它的叶子、幼苗和嫩茎都可以食用，口感鲜嫩，清脆爽口，木耳菜具有以下几种功效：
一，清热解毒，木耳菜具有清热解毒、滑肠凉血的功效，因此它可以用于治疗便秘、痢疾、疖肿以及皮肤炎等疾病。
二，木耳菜还可以治疗便秘，由于木耳菜中含有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动加快，因此它可以用于治疗便秘、腰膝酸软或者是皮肤干燥以及便血等症状。
三，木耳菜还具有降血压的作用，经常食用木耳菜，可以起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，因此建议中老年人可以多食用木耳菜。