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吃鸡蛋本身是不会便秘的，但摄入过多的鸡蛋是会出现大便干燥的。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，单纯吃鸡蛋是不会引起大便干燥的，只有摄入过多会加重肠胃消化不良，过多的营养是不会被身体全部吸收，所以鸡蛋中的蛋白质是会引起大便干燥便秘。
在食用鸡蛋的时候尽量搭配含有膳食纤维成分的蔬菜、水果，多饮用水，养成习惯的饮食习惯，膳食纤维可以有效的促进肠道的蠕动，促进排便，所以在饮食习惯上需要进行调整，营养均衡，方方面面都有兼顾的。
在吃鸡蛋的时候需要注意用量，一天食用一个最佳，也可以选择食用益生菌类的食品，来促进肠胃蠕动，也会改善大便干燥的情况。