黄花菜隔夜了能吃吗

隔夜的黄花菜，如果室内温度比较低，储藏的方式比较好，则可以继续吃。但如果室内温度比较高或者储存的方式不当，则隔夜的黄花菜不能再吃。

黄花菜中含有维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，日常适当吃些，能够为身体补充营养成分。如果黄花菜没有吃完，室内的温度比较低，而且用保鲜膜封住放在冰箱内储存，没有长时间让黄花菜接触到空气，则隔夜的黄花菜可以吃。

但如果室内温度比较高，黄花菜长时间接触空气，可能会遭到细菌的污染，容易破坏当中的营养成分，则不建议再吃。