镁元素是人体中不可缺少的矿物元素之一,是维持骨骼、神经、肌肉等重要器官的生理活动的重要物质基础,因此每日摄入足量的镁元素,对健康而言是非常重要的。那么缺镁的人吃什么食物补充最快呢?
豆类食物
豆类食物中的花豆、黑眼豌豆、鹰嘴豆和利马豆都是含镁丰富的食品,一杯大豆大约能提供50-100毫克镁。如果想更快烹饪,可以选择小扁豆、黄豆等,每百克也能提供大约50-100毫克镁。
绿叶蔬菜
很多绿叶蔬菜的镁含量都非常可观,如花椰菜(菜花),菠菜和甜菜等绿叶蔬菜都富含镁元素。吃一盘绿叶蔬菜,大约能够为身体提供50-100毫克镁。
坚果
坚果中的杏仁和腰果的镁含量特别高,每100克杏仁或者腰果,大约可为身体提供150-275毫克镁,此外,巴西坚果、花生、松籽和黑胡桃等坚果食品中,含镁量也非常丰富。
海鲜
如果想通过海鲜增加镁摄入量,螃蟹、龙虾和虾米等都是不错的选择。