神经衰弱食疗方法

神经衰弱是一种以脑和躯体功能衰弱为主的神经症，以易于兴奋为主要特诊，对于患有这种疾病的患者可以通过饮食予以调理。

核桃仁炒鸡丁

食材：核桃仁50g，鸡胸肉200g，鸡蛋50g。

做法：

1. 将鸡胸肉洗净切丁，放入碗中，加入胡椒粉、白糖、食用盐拌匀腌制15分钟。
2. 再将鸡蛋嗑入碗中，加入少量清水和淀粉调成汁备用。
3. 核桃肉入油锅炸熟，捞出沥油，切成细小的粒状。
4. 锅中留底油，放入葱、姜爆炒，再放入鸡丁翻炒，加酱油，炒至七成熟时。
5. 放入核桃肉，导入鸡蛋汁、香油、根据口味加添调味料，搅拌均匀，即可出锅食用。

功效：核桃仁补肾固精、温肺定喘、润肠、排石；鸡胸肉补精填髓；鸡蛋滋阴养血。此食疗适用于神经衰弱、失眠健忘的患者。

枣圆羊心

食材：桂圆肉25g，大枣10枚，羊心1个。

做法：

1. 将羊心清洗干净，切成小块，将大枣、桂圆肉洗净备用；
2. 把砂锅置于火上，放入羊心、大枣、桂圆肉，加适量清水，用旺火烧开，撇去浮沫；
3. 再放入葱段、姜片、食盐、黄酒，改用小火炖熟，加入调味料即可食用。

功效：桂圆肉可以益心脾、补气血、安神、健脾止泻、利水消肿；大枣可以补脾和胃、益气生津、调和营卫；羊心可以补虚养心、安神定惊。此食疗适用于气血两虚所致的神经衰弱、心慌，失眠健忘等症状。

天麻炖鱼头

食材：天麻20g，胖头鱼鱼头500g。

做法：

1. 将鱼头去鳃洗净，天麻用温水洗净备用。
2. 再将砂锅放在火上，放入鱼头、天麻、水、用旺火煮沸，再改用小火炖熟，根据口味加入调味料即可食用。

功效：天麻可以息风止痉，平抑肝阳，祛风通络；鱼头可以暖胃，补虚，化痰，平喘。此食疗适用于神经衰弱引起的失眠，健忘的患者。