尿酸高能喝豆浆吗

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。

尿酸的升高主要有三个原因：过量食用高嘌呤食物、体内嘌呤代谢出现问题、排泄量过少。生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成。排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。体内尿酸每日的生成量和排泄量应大致相等。上述各种途径只要有任何一方面出现问题，就会造成尿酸升高。

豆类的嘌呤组成以腺嘌呤和鸟嘌呤为主，在代谢时，大豆中的腺嘌呤转化成尿酸的步骤繁琐，速率较低。此外，大豆制品升高血尿酸的幅度非常有限，完全达不到值得临床关注的水平。

豆浆中的嘌呤已经被稀释，尿酸高的患者每日喝一杯豆浆（注意不是大量喝）并不会引起嘌呤的明显增加。虽然说尿酸高的人可以适量喝豆浆，但蛋白质和嘌呤的总量不能增加。