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进食时如果注意力不集中或者是边吃饭边说话，很容易使鸡骨头或鱼骨头卡在下咽部或者食道入口处，主要部位包括扁桃体、舌根、舌会厌溪、梨状窝、食道入口等，会出现流口水、咽痛、吞咽困难、吞咽时疼痛以及胸骨后的疼痛等症状。
患者喉咙里如果卡了骨头，一定不要再继续的吃东西了，这样有可能会导致患者咽喉部的黏膜或者食道的黏膜出现进一步严重的划伤。而且如果有食物的残渣混淆，异物就不容易寻找，患者最好及时的到医院进行就诊，配合医生进行间接喉镜检查或者纤维喉镜检查。
如果在咽喉部没有找到，要注意检查食道，口咽部的异物可以用枪状镊取出，下咽部的异物可以用异物钳取出，但是有的人咽反射比较敏感，或者是年龄比较大的患者不能够配合，常常需要考虑通过纤维喉镜，甚至在食道镜下或者胃镜下将骨头取出。
在生活当中，尤其是老年人老眼昏花而又牙齿脱落，一定要注意细嚼慢咽，避免吃东西将异物卡在喉咙里，带来一些不必要的麻烦。骨头卡的时间太长，取出来以后嗓子可能还会出现疼痛、肿胀感，这是局部水肿、感染的迹象。所以如果出现疼痛，吞咽、说话比较困难，可以口服康复新液进行黏膜的修复，也可以可对症使用氨酚待因或者布洛芬等消炎镇痛，要注意休息，少言语，尽量流食两到三天，促进卡喉部位的黏膜早日的恢复。
