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中医认为陈皮是一个非常好的中药，它的性温，味甘、苦，入脾、胃、肺三经，具有理气和中、燥湿化痰等功效。陈皮所含有的挥发油，可以对胃肠道进行温和的刺激，从而也可以起到增进食欲的作用。在临床上或者是日常生活中，可以采用以下的搭配来增加它的疗效。
陈皮和红枣泡水喝。陈皮具有燥湿化痰的作用，红枣由于具有健脾补血的功能，所以陈皮和红枣搭配在一起泡水喝可以起到健脾行气、补益气血的作用。
陈皮也可以和红豆搭配泡水喝。红豆具有利水消肿的功效，与陈皮搭配在一起，可以起到帮助消化、宣通五脏，还能减肥消肿。
陈皮和菊花搭配泡水喝。由于菊花是具有降血压、清肝明目、消炎解毒的功效，因此菊花跟陈皮一起搭配泡水喝，可以有祛风散热、醒脑、舒缓神经的作用。
陈皮还可以和荷叶泡水喝，此道茶饮可以降体脂、健脾、降血压、清心神，可以预防肥胖症、高血压，以及动脉硬化等。
