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反酸烧心是胃食管反流病最常见的症状，在饮食上的注意事项有：
第一、清淡饮食，选择容易消化的食物，减少辛辣刺激、油腻、腌制类食物的摄入，尽量选择蒸菜、煮的菜或者是炖菜等食物。另外适当地摄入像瘦肉、鱼肉等食物，可以补充人体所需要的营养。
第二、尽量减少食用会延缓胃排空的食物，比如粽子、汤圆这一类不容易消化的食物，都会延长胃的排空时间，增加病人反流的风险，同时也会容易出现像腹胀等不适症状，另外像一些油炸、油腻的高脂食物，都会延缓胃的排空。
第三、减少食用对胃黏膜有明显刺激的食物，比如奶油蛋糕、奶茶等甜食，烧烤这一类比较辛辣刺激的食物，都能够增加胃酸的分泌，从而加重胃食管反流病的症状。同时像咖啡、浓茶、碳酸饮料等，也能够增加胃酸分泌，并且降低食管下段括约肌的压力，从而引起反流、烧心等症状。
第四、避免在比较晚进食或者是睡前进食，吃夜宵会导致食管下括约肌的压力下降，从而造成胃食管反流病的发生。
