阴就如同水,有柔和、清凉、向下流动的特性,能滋养万物,所以阴虚体质的人通过食疗的方法,滋阴是非常好的。
饮食上就要少吃辛辣食物,辛辣食物就是指尖锐或者强烈刺激的食物,比方说葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等,辛辣食品还有发散的作用,不利于收藏阴。有的人喜欢吃辛辣之品,几乎每顿饭都是无辣不欢,其实还是有补救的方法的,配合一些滋阴的食物仍然可以滋阴充足。
阴虚体质者还要注意忌食或者少食温热燥性的食物,比方说狗肉、羊肉、麻雀肉,这些肉都是性质比较温,有补肾助阳的作用。锅巴也是性温燥的,炒货,比方说炒花生米、炒豆子、炒瓜子,这些阴虚的人就不宜食用;荔枝、龙眼肉、杨梅这些水果性比较温,血热血旺的人不宜食用;芥菜别名雪里红、雪菜,性味比较辛温。薄荷,性辛凉,功效有发散作用,阴虚内热的人是禁服的。
红参,市场上我们常见到的吉林红参、高丽红参,红参是人参的熟制品,属于火性劲足的特点,因为红参偏温,有口干咽燥、容易流鼻血等阴虚易上火的人不宜食用红参。
阴虚体质的人应当戒烟戒酒,长期吸烟喝酒容易使燥热内生,助长虚火,加重体质的偏颇。