肿瘤恢复期吃什么食物

恢复期肿瘤患者的病情处于基本稳定状态，可适当增加优质蛋白的摄入，食物来源如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、豆及豆制品，多种维生素具有抗癌防癌作用。维生素是抗癌必不可少的营养素，营养素能防止上皮细胞的转化，修复上皮细胞的损伤，故可预防各种肿瘤; B 族维生素缺乏可使肿瘤的形成和生长迅速加快; 维生素C 可阻断亚硝胺在体内的合成，降低肿瘤的发病率。含维生素较多的食物，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、橙子、山楂、鲜枣、弥猴桃等。金针菇含有多糖、多种氨基酸和核酸，以及人体必需的微量元素和维生素，对肿瘤的抑制率达81%。