糖尿病患者能吃土豆吗

糖尿病患者是可以吃土豆的，土豆淀粉含量高，可以当主食吃，并且土豆富含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维，有调控血糖，提高免疫力，美容养颜，预防及治疗便秘的作用。土豆的烹饪方法以清蒸和清炒为主，不要油煎、油炸。糖尿病患者如果吃了比较多的土豆，主食就要适当的减少。糖尿病合并便秘的患者，尤为适合进食土豆，因为它可以增加胃肠蠕动，缓解便秘。