维生素、微量元素都是属于微量营养素,它在体内的含量很少,每天的需要量也很少,但是维生素和微量元素是我们身体必须的营养素,是维持身体健康必不可少的。
维生素包括九种水溶性维生素和四种脂溶性维生素;微量元素包括九种必须的微量元素,这些维生素和微量元素必须从食物里面获得,身体不能合成。