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膳食纤维如何通过食物补充

2019-09-25
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膳食纤维如何通过食物补充
医生回答(1)
胡小翠
主任医师
湖南省肿瘤医院 营养科
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以下食物可以补充膳食纤维:一、各种蔬菜,如叶菜的白菜、菠菜、花菜、南瓜、丝瓜等,鲜豆类如豆角、四季豆,菌藻类如木耳、蘑菇、海带等;二、各种水果,如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等;三、各种杂粮、粗杂粮,如玉米、燕麦、藜麦、糙米、全麦面粉等等;四、各种干豆,包括杂豆,像红豆、绿豆、芸豆等,还有大豆类,如黄豆、黑豆、青豆;五、各种坚果类,如核桃、花生、芝麻等等;六、各种薯类,像红薯、土豆、淮山、芋头、藕等等,以上这些都是富含膳食纤维的食物。

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