鸡肉是高蛋白的食物吗

鸡肉是一种高蛋白的食物，鸡肉的性味比较温，并且含有丰富的核黄素、蛋白质、脂肪、尼克酸、维生素、钙铁磷等多种微量元素，每100克的鸡肉中含有21.5克的蛋白质，鸡肉消化率比较高，特别容易被人体吸收利用。如果体质比较虚弱，可以适当吃一些鸡肉来进行调理，平时也可以选择一些优质的海参补充身体的营养，要注意少食多餐的原则。