肉松嘌呤含量高吗

肉松属于低嘌呤食物。因肾脏疾病导致的嘌呤代谢障碍所致的疾病为高尿酸血症，因此高嘌呤食物，如啤酒、大虾、豆制品、肝脏等都有可能导致尿酸升高。治疗方面，要严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏，不能吃大虾，不能喝酒。将肉去除水分后所制成的粉末，再定型则为肉松，它可以真空保存，且方便携带，对于痛风患者来说是一个很好的零食。