苹果嘌呤含量高吗

苹果嘌呤含量低，属于低嘌呤食物。苹果中仅有1.2的嘌呤。在嘌呤含量和酸碱度层面，新鲜水果的确合适痛风病人服用，但新鲜水果中的葡萄糖成分很高。葡萄糖一方面在新陈代谢全过程中造成生成血尿酸的前体物质增加，提升血尿酸转化成，另一方面新鲜水果中的葡萄糖可加剧胰岛素抵抗，甘精胰岛素推动血尿酸的分解代谢，使血尿酸代谢降低。