酱油嘌呤含量高吗

酱油嘌呤含量比较高，属于中嘌呤食物。酱油嘌呤含量：25mg/100g，痛风病人日常生活中少吃或不吃，日常要注意营养饮食，多是蔬菜和水果， 蔬菜水果中的嘌呤含量相对较少，高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、饮料、豆制品等，多吃不利于自身健康。酱油中嘌呤含有来自于大豆中的嘌呤，在人体内嘌呤氧化进而形成尿酸，每100g酱油里面含嘌呤25mg左右，含量虽然不多，但过多食用也会引起血尿酸升高。