臭豆腐嘌呤含量高吗

臭豆腐嘌呤含量较高，属于高嘌呤食物。臭豆腐是将豆腐高温油炸，痛风性关节炎高尿酸血症的患者尽量不要吃臭豆腐。对于高尿酸血症痛风性关节炎的患者来说，生活上面除了要求要严格的低嘌呤饮食之外，还需要多饮水勤排尿，使血尿酸通过小便而排泄。同时如果通过严格的饮食控制，仍然难以使血尿酸达标的话，还需要加用一些抑制尿酸生成或者是促进尿酸排泄的药物，来起到降低血尿酸水平的目的。