痛风可以吃笋干吗

痛风患者可以吃笋干，但是尽量要少吃。特别是在痛风的急性发作期，是要忌食的，因为每100g笋干嘌呤含量为53.6mg。在痛风的稳定期，笋干是由竹笋脱水做成的，纤维含量较高，笋干中含有丰富蛋白质及多种维生素，并且钾含量较高，有一定减少尿酸的作用，对痛风患者有一定的作用。对于痛风患者来说，日常的饮食要严格控制，尽量少吃一些中、高嘌呤的食物。