胡萝卜与白萝卜同吃会中毒或生病吗

胡萝卜与白萝卜不会出现中毒的情况，更不会生病。白萝卜有促进消化以及抗氧化作用，胡萝卜对用眼过度的人群，以及经常熬夜人群，可以起到缓解作用。当然，不能将胡萝卜与白萝卜一起做菜食用，因为胡萝卜中含有解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。胡萝卜中的维生素A是脂溶性的物质，只有跟肉类以及食用油一起煮制，才能被人体所吸收。