烟酸的作用及功能是什么

烟酸主要参与代谢反应，对消化系统有帮助，和人体的能量转化以及糖类、脂类、蛋白类的代谢有紧密联系。它存在于各类食物中，能有效预防脂肪肝的形成，可以用作血管扩张药物，来治疗高脂血症。同时也可以用作因缺乏而产生的皮肤粗糙症，当身体数量减少可容易出现低血糖、情绪烦躁等问题，甚至出现风湿性的关节炎和痛风疾病。