桃子的功效与作用禁忌是什么

桃子的营养成分和其他水果相比没有太大差别，所含维生素C也远不如猕猴桃、柑橘、草莓等水果。但桃子的热量较低，100克桃肉的热量才40千卡左右，且升糖指数较低（GI值仅28），适合糖尿病人和减肥的人食用。桃肉的矿物质含量最高的是钾，其次是钙、镁和钠。夏天出汗较多容易丢失钾，而桃子正当其时，食用可帮助补钾。桃子维生素C含量虽不高，但它所含丰富的酚类化合物对抗氧化活性的贡献远大于维生素C。桃肉的酚类物质品种特别丰富，目前分离的酚类化合物就有30多种。这些酚类物质具有抗衰老、清除自由基、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗龋齿、抗血栓、预防高血压和心脏病等生物活性。所以吃桃子有益健康。不过桃子虽好也要注意：体热的人不能多吃；拉肚子的要少吃；胃不好的也不能多吃；容易过敏的人更要慎吃。